Satakuntalainen Joulupöytä 44.00 €
(min 25 hlö)
Savu - ja graavia lohta, sekä katkarapumajoneesia
Lohenmätiä, sipulia ja smetanaa
Marinoituja silakoita ja lasimestarinsilliä
Keitetyt perunat, voisulaa ja tilliä
Maalaisjuustoa ja puolukkasiirappia
Jouluiset salaatit;
Rosollia, kananmunan puolikkaita ja rosollikastiketta
Metsäsienisalaattia pippurikermassa
Perinteinen italiansalaatti
Tuorevihannessalaattia
Joululimppua ja suolattua voita
Pääruoka:
Harmaasuolattua joulukinkkua ja talon sinappia
Lanttulaatikkoa ja imellettyä perunalaatikkoa
Voi-herneitä ja luumuja
Lihapullia
Jälkiruokapöytä:
Kahvia, teetä ja Valkosuklaa-puolukkamoussekakku
Välimerellinen joulubuffet, 52,00 €
on myös mahdollista saada pöytiin tarjottuna pienille ryhmille
alkupalat antipasteina ja pääruoka tarjottavana hintaa 64,00 €
Ilmakuivattua kinkkua ja Pecorino Sardo-juustoa sekä cantaloupe meloonia
Lohiceviche ja gazpacho-kastiketta
Valkosipulilla maustettuja rosmariinioliiveja
Tomaatti-mozzarellasalaattia
Katkarapucaesar
Friteerattuja mustekalarenkaita limellä maustettua chili-aiolia
Härkä-carpaccio, rucolaa ja kaprismajoneesia
Kasvis-oliivi-focacciaa
Lämmin ruoka carvery pöydästä (kokki leikkaamassa)
Yrttipaahdettuja naudansisäpaistia ja – porsaansisäfilettä
Punaviinikastiketta
Kasviscaponata, valkospuliperunoita
Tiramisukakku ja portviiniluumuja
Pikkujoulupöytä pienille ryhmille 36,00 €
(min 10 hlö)
Savustettua lohifileetä ja sinappikastiketta
Sillikaviaaria
Hauenmädillä täytettyjä kanamunia
Tilliperunat
Anjovis-perunasalaattia saariston tapaan
Tuorevihannessalaattia maalaisjuuston kera
Rosolli ja rosollinkastiketta
Joululimppua ja suolattua voita
Harmaasuolattua kinkkuleikettä ja talon sinappia
Lihapyöryköitä
Karjalanpaistia, lanttu – ja porkkanalaatikkoa
Luumukräämiä
Kahvia/teetä ja suklaamakeisia
Joulubrunsille 28,00 €
Ihanteellinen aloittaa päivä esim. brunssilla ja kuohuviinillä
Kolme lajia kotimaisia juustoja,
pipareita ja viikunahilloa
Croisantteja ja vastapaistettuja sämpylöitä
Leikkeleitä mm. paahtopaistia, ylikypsää porsaankinkkua ja kalkkunaa
Savustettua merilohta ja tartarkastiketta
Pekonia, lihapullia ja pikkunakkeja ja munakokkelia
Hedelmätarjotin
Omena – ja appelsiinimehua
Marjasmoothieta
Kahvia, teetä ja valkosuklaa -puolukkakakkua
Juomaksi suosittelemme talon kuohuvaa
35,00 €/plo