Christmas Decorations

 

Satakuntalainen Joulupöytä 44.00 €

(min 25 hlö)

 

Savu - ja graavia lohta, sekä katkarapumajoneesia

Lohenmätiä, sipulia ja smetanaa 

Marinoituja silakoita ja lasimestarinsilliä 

Keitetyt perunat, voisulaa ja tilliä 

 

Maalaisjuustoa ja puolukkasiirappia 

 

Jouluiset salaatit; 

Rosollia, kananmunan puolikkaita ja rosollikastiketta 

Metsäsienisalaattia pippurikermassa 

Perinteinen italiansalaatti

Tuorevihannessalaattia 

 

Joululimppua ja suolattua voita 

 

Pääruoka: 

Harmaasuolattua joulukinkkua ja talon sinappia 

Lanttulaatikkoa ja imellettyä perunalaatikkoa 

Voi-herneitä ja luumuja 

Lihapullia 

 

Jälkiruokapöytä: 

 

Kahvia, teetä ja Valkosuklaa-puolukkamoussekakku

 

Välimerellinen joulubuffet, 52,00 €

 

on myös mahdollista saada pöytiin tarjottuna pienille ryhmille

alkupalat antipasteina ja pääruoka tarjottavana hintaa 64,00 € 

 

Ilmakuivattua kinkkua ja Pecorino Sardo-juustoa sekä cantaloupe meloonia

Lohiceviche ja gazpacho-kastiketta  

Valkosipulilla maustettuja rosmariinioliiveja

Tomaatti-mozzarellasalaattia

Katkarapucaesar

Friteerattuja mustekalarenkaita limellä maustettua chili-aiolia 

Härkä-carpaccio, rucolaa ja kaprismajoneesia

Kasvis-oliivi-focacciaa 

 

Lämmin ruoka carvery pöydästä (kokki leikkaamassa)

Yrttipaahdettuja naudansisäpaistia ja – porsaansisäfilettä

Punaviinikastiketta

Kasviscaponata, valkospuliperunoita

 

Tiramisukakku ja portviiniluumuja 

 

Pikkujoulupöytä pienille ryhmille 36,00 €

(min 10 hlö)

Savustettua lohifileetä ja sinappikastiketta

Sillikaviaaria
Hauenmädillä täytettyjä kanamunia

Tilliperunat 

 

Anjovis-perunasalaattia saariston tapaan

Tuorevihannessalaattia maalaisjuuston kera 

Rosolli ja rosollinkastiketta 

Joululimppua ja suolattua voita 

  

Harmaasuolattua kinkkuleikettä ja talon sinappia 

Lihapyöryköitä  

 

Karjalanpaistia, lanttu – ja porkkanalaatikkoa

 

Luumukräämiä

Kahvia/teetä ja suklaamakeisia

Joulubrunsille 28,00 €

 

Ihanteellinen aloittaa päivä esim. brunssilla ja kuohuviinillä

 

Kolme lajia kotimaisia juustoja,

pipareita ja viikunahilloa

 

Croisantteja ja vastapaistettuja sämpylöitä 

Leikkeleitä mm. paahtopaistia, ylikypsää porsaankinkkua ja kalkkunaa

Savustettua merilohta ja tartarkastiketta 

Pekonia, lihapullia ja pikkunakkeja ja munakokkelia 

 

Hedelmätarjotin 

Omena – ja appelsiinimehua

Marjasmoothieta 

Kahvia, teetä ja valkosuklaa -puolukkakakkua 

 

Juomaksi suosittelemme talon kuohuvaa

35,00 €/plo