top of page

HÄÄMENUT JA INFO

306941345_10160130992204758_129577808840867841_n.jpg
321660577_1584607342008798_2971280435819152871_n.jpg

Tervetuloa viettämään unohtumaton juhla
Verstaalle tai Villilän kartanolle.

 

Makuja välimereltä            56,00 € / hlö

Raikas vihreä salaattivaliikoima M,G
Yrttimarinoituja oliiveja M,G
Paprikaa, kurkkua, fetaa ja punasipulia L,G
Sitruuna vineagrette M,G

​Ilmakuivattua kinkkua ja Pecorino Sardo-juustoa sekä cantaloupe meloonia L,G
Yrttipaahdettua kananpojanrintaa

rucolaa ja ananasta L,G
Chili-valkosipuli katkarapuja  M,G
Lohiceviche ja gazpacho-kastiketta  L,G
Kasvis-oliivifocacciaa​

 

Friteerattuja mustekalarenkaita limellä maustettua chili-aiolia​

Pitkään savustettua Black angus briskettiä
punaviinikastiketta M,G
Kasviscaponata

Valkosipuli - tai ryppyperunat

Kahvipöytä
Kahvia, haudutettua teetä ja mehua
Juhlakakku lisämaksusta
 

Rouhea menu              45,00 € / hlö

Vihreä salaattivalikoima M,G
Pebre salattia M,G
Pikkelöityä punasipulia M,G
Coleslaw-salaattia M,G

Kananpoikaa ja chilimajoneesia M,G
Konjakki graavattua lohta ja makeaa sinappikastiketta M,G

Pitkään savustettua black angus briskettiä M,G
Punaviinikastiketta M,G
Sipulirenkaita M
Timjami perunoita M,G
Hunajaglaseerattuja paahdettuja juureksia L,G​

Kahvipöytä
Kahvia, haudutettua teetä ja mehua
Juhlakakku lisämaksusta

VIP- PÖYTÄ                   52,00 € / hlö

Lohichevice M,G 

Isännän savulohta ja makeaa sinappikastiketta M,G 

Katkarapu Skagen M,G 

Tillivoisulalla hunnutettuja perunoita L,G 

 

Naturel-caesarsalaattia, sinappi-appelsiinidressing ja krutonkeja L (Saatavana myös G) 

Chilihärkä-papusalaattia M,G  

Talon leipävalikoima ja suolattua voita (Saatavana myös G) 

 

Lämminruoka: 

Ylikypsää possunsisäfileetä punaviinikastikkeessa M,G 

Kananpoikaa konjakkipippurikastikkeessa L,G 

Timjamiperunoita M,G 

 

Kahvipöytä: 

Kahvia, haudutettua teetä ja mehua 


Kahvipöytä
Kahvia, haudutettua teetä ja mehua
Juhlakakku lisämaksusta


 

Juhlamenu- 22            42,50 € / hlö

Raikasta vihersalaattia M ,G
Pikkelöityä punasipulia M, G
Tomaatti-Mozzarella salaatti L,G
Marinoitua kananpoikaa ja chilimajoneesia M,G
Talon salaatinkastiketta L,G
Katkarapu skagenia M,G
Isännän lämminsavulohta ja makea sinappikastike M,G
Silli- ja silakkavalikoima L,G
Keitettyä perunaa

Ylikypsää häränrintaa punaviinikastikkeessa M,G
Paahdetut paikalliset juurekset L,G
Kermaperunat L,G 
Marjoja ja marenkia L,G
Talon leipävalikoima

 

Kahvipöytä

Kahvia, haudutettua teetä ja mehua

Juhlakakku lisämaksusta
 

Makuja välimereltä            56,00 € / hlö

Raikas vihreä salaattivaliikoima M,G

Yrttimarinoituja oliiveja M,G

Paprikaa, kurkkua, fetaa ja punasipulia L,G

Sitruuna vineagrette M,G

Ilmakuivattua kinkkua ja Pecorino Sardo-juustoa sekä cantaloupe meloonia L,G

Yrttipaahdettua kananpojanrintaa rucolaa ja ananasta L,G

Chili-valkosipuli katkarapuja  M,G

Lohiceviche ja gazpacho-kastiketta  L,G

Friteerattuja mustekalarenkaita limellä maustettua chili-aiolia

Kasvis-oliivi-focacciaa

Ylikypsää härkää ja – porsaansisäfilettä

punaviinikastikeessa M,G

Kasviscaponata

Valkosipuli - tai ryppyperunat

 

Kahvipöytä

Kahvia, haudutettua teetä ja mehua

Juhlakakku lisämaksusta

Rouhea menu              45,00 € / hlö

Vihreä salaattivalikoima M,G
Pebre salattia M,G
Pikkelöityä punasipulia M,G
Coleslaw-salaattia M,G
Päärynä-aurajuustosalaattia L,G


Kananpoikaa ja chilimajoneesia M,G
Konjakki graavattua lohta ja makeaa sinappikastiketta M,G


Pitkään savustettua black angus briskettiä M,G
Punaviinikastiketta M,G
Sipulirenkaita M
Timjami perunoita M,G
Hunaja glaseerattuja paahdettuja juureksia L,G

Kahvipöytä

Kahvia, haudutettua teetä ja mehua

Juhlakakku lisämaksusta

 

VIP-PÖYTÄ                   52,00 € / hlö
 

Naturel-caesarsalaattia, sinappidressing ja krutonkeja L (Saatavana myös G) 

Basilikaöljyllä höystettyä tomaatti-sipulisalaattia M,G

Chilihärkä-papusalaattia M,G  

Talon leipävalikoima ja suolattua voita

Siikachevice M,G 

Isännän savulohta ja makeaa sinappikastiketta M,G 

Katkarapu Skagen M,G 

Tillivoisulalla hunnutettuja perunoita L,G

 

Lämminruoka: 

Ylikypsää possunsisäfileetä punaviinikastikkeessa M,G 

Kananpoikaa konjakkipippurikastikkeessa L,G 

Hunajaglaseeratut juurekset L,G

Timjamiperunoita M,G 

 

Kahvipöytä: 

Kahvia, haudutettua teetä ja mehua

Juhlakakut lisämaksusta

 


Juhlamenu- 22            42,50 € / hlö

Raikasta vihersalaattia M ,G
Pikkelöityä punasipulia M, G
Tomaatti-Mozzarellasalaattia L,G
Marinoitua kananpoikaa ja chilimajoneesia M,G
Talon salaatinkastiketta L,G


Katkarapuskagenia M,G
Isännän lämminsavulohta ja makeaa sinappikastiketta M,G
Silli- ja silakkavalikoima L,G
Keitettyä perunaa

Ylikypsää häränrintaa punaviinikastikkeessa M,G
Paahdetut paikalliset juurekset L,G
Kermaperunat L,G

Talon leipävalikoima
 
Kahvipöytä
Kahvia, haudutettua teetä ja mehua
Juhlakakku lisämaksusta

MENUT

Buffee menut tarjoillaan min 20 hengen ryhmille.

Yllä oleva hinnoittelu on laskettu 60-130 hengen juhlille, tiedossa olevin raaka-ainekuluin.

Hinnat tarkistetaan ennen juhlaa. 

Lasten hinnoittelu: alle 12 v -50 % menun hinnasta, alle 6 v 10,00 €/ hlö

 

Menujen hinnat sisältävät 3 noin tunnin pituista tapaamiskertaa:

  1. Ensimmäisellä tapaamiskerralla tutustumme tiloihin ja keskustelemme toiveistanne

  2. Toisella tapaamiskerralla valitsemme menun ja keskustelemme juomakäytännön, sekä käymme läpi toiveitanne ja kokoamanne kysymykset

  3. Kolmannella tapaamiskerralla teemme koekattauksen, viimeistelemme juhlanne sisällön, käymme läpi ohjelmaanne sekä sovimme ja käymme läpi muut käytännönasiat.

Muuta huomioitavaa:

Huomaathan, että Nakkian Verstas on ravintola, jota sitoo sekä elintavike- että anniskelulainsäädäntö ja niiden omavalvonta ja muut velvoitteet. Näin ollen omien juomien tai ruokien tuominen ravintolan tiloihin ja alueelle on uhkasakon (500€ ) nojalla ehdottomasti kielletty. Pois luettuna erikseen sovitut tarjottavat

esim. hääkakku.

Ravintolan varaus yksityiskäyttöön
Kun varaat ravintolasalin yksityiskäyttöön
Hinta koko päivän avaimet käteen juhlille alakerran salissa on 1500 € / päivä
Avaimet käteen paketti sisältää

  • salin valmistelun juhlaa varten

  • kattauksen upeilla Arabian ja Iittalan astioilla

  • koristelun Verstaan koristein tai asiakkaan tuomilla koristeilla. Jolloin koristeet tulee toimittaa hyvissä ajoin ennen juhlaa.

  • Juhlakaaren käytön

 

Olemme päivittämässä myös Kevään -23 aikana uudet koristelupaketit lisämaksusta, kysy lisää niin lähetämme ne sinulle, kun paketit valmistuvat.

Muut meistä riippumattomat kustannukset

  • Valkoisista liinoista veloitamme 10 € /kpl pesulamaksun 

  • Valkoisista kangasservieteistä veloitamme 1 € /kpl pesulamaksun 

  • Loppusiivous 120 € (Liinojen keräys ja pöytäpintojen puhdistus, lattioiden puhdistus, koristeiden keräys pois ja Wc-tilojen siivous)  

Veloitamme lisämaksun

  • 50 € oksennuksen siivouksesta sisä- tai ulkotiloista.  

  • Confetin tai vastaavan siivouksesta tuntiveloituksen 35 € /h + alv 24 %

  • Pullojen / tölkkien ja astioiden keräilystä ulkoa


Kun teet varauksen:
Alustava tilavaraus on voimassa 14 vrk siitä, kun menuehdotelmat on lähetetty.
Tilausvahvituksen jälkeen lähetämme varausmaksun joka on 50% sovitusta tilavuokrasta,

maksamalla laskun vahvistat tilavarauksen. (Halutessasi voit alkaa maksamaan myös juhlaasi osissa hyvissä ajoin.)
Menu tulee päättää viimeistään 30 vrk ennen juhlaa tai toisella tapaamiskerralla.
Henkilömäärä ja ruokavaliot tulee vahvistaa 10 vrk ennen tilaisuutta.

Laskutus on minimissään vahvistetun henkilömäärän mukaan.
Tilaisuuden maksuehto on ennakkoon /tilaisuudessa.

Kerrothan jos toivot, että laskutamme osan myös tarjoiluista ennakkoon.

Mikäli sinulla herää kysymyksiä, autan sinua mielelläni.

Marika Vuorsola 045 874 7308

Saimme tehdä 34 häät vuonna 2022, jokainen niistä oli omanlainen ja juhlijansa näköinen. Meille tärkeitä asioita on, että kerrot ja kuvitat toiveesi.
Voimme räätälöidä teille myös omanlaisen menun, mutta toimitathan meille siinä tapauksessa reseptiikan tai esim kuvia, millaiseksi ruoan miellät. Me haluamme onnistua sinun juhlassasi, se on meidän työtä.
bottom of page