JUHLAMENUT JA INFO
Tervetuloa viettämään unohtumaton juhla ravintoloihimme
Verstaalle tai Villilän kartanolle.
MENUT
Makuja välimereltä 56,00 € / hlö
Raikas vihreä salaattivaliikoima M,G
Yrttimarinoituja oliiveja M,G
Paprikaa, kurkkua, fetaa ja punasipulia L,G
Sitruuna vineagrette M,G
Ilmakuivattua kinkkua ja Pecorino Sardo-juustoa sekä cantaloupe meloonia L,G
Yrttipaahdettua kananpojanrintaa
rucolaa ja ananasta L,G
Chili-valkosipuli katkarapuja M,G
Lohiceviche ja gazpacho-kastiketta L,G
Kasvis-oliivifocacciaa
Friteerattuja mustekalarenkaita limellä maustettua chili-aiolia
Pitkään savustettua Black angus briskettiä
punaviinikastiketta M,G
Kasviscaponata
Valkosipuli - tai ryppyperunat
Kahvipöytä
Kahvia, haudutettua teetä ja mehua
Juhlakakku lisämaksusta
Rouhea menu 45,00 € / hlö
Vihreä salaattivalikoima M,G
Pebre salattia M,G
Pikkelöityä punasipulia M,G
Coleslaw-salaattia M,G
Kananpoikaa ja chilimajoneesia M,G
Konjakki graavattua lohta ja makeaa sinappikastiketta M,G
Pitkään savustettua black angus briskettiä M,G
Punaviinikastiketta M,G
Sipulirenkaita M
Timjami perunoita M,G
Hunajaglaseerattuja paahdettuja juureksia L,G
Kahvipöytä
Kahvia, haudutettua teetä ja mehua
Juhlakakku lisämaksusta
VIP-PÖYTÄ 52,00 € / hlö
Naturel-caesarsalaattia, sinappidressing ja krutonkeja L (Saatavana myös G)
Basilikaöljyllä höystettyä tomaatti-sipulisalaattia M,G
Chilihärkä-papusalaattia M,G
Talon leipävalikoima ja suolattua voita
Siikachevice M,G
Isännän savulohta ja makeaa sinappikastiketta M,G
Katkarapu Skagen M,G
Tillivoisulalla hunnutettuja perunoita L,G
Lämminruoka:
Ylikypsää possunsisäfileetä punaviinikastikkeessa M,G
Kananpoikaa konjakkipippurikastikkeessa L,G
Hunajaglaseeratut juurekset L,G
Timjamiperunoita M,G
Kahvipöytä:
Kahvia, haudutettua teetä ja mehua
Juhlakakut lisämaksusta
Juhlamenu- 22 42,50 € / hlö
Raikasta vihersalaattia M ,G
Pikkelöityä punasipulia M, G
Tomaatti-Mozzarellasalaattia L,G
Marinoitua kananpoikaa ja chilimajoneesia M,G
Talon salaatinkastiketta L,G
Katkarapuskagenia M,G
Isännän lämminsavulohta ja makeaa sinappikastiketta M,G
Silli- ja silakkavalikoima L,G
Keitettyä perunaa
Ylikypsää häränrintaa punaviinikastikkeessa M,G
Paahdetut paikalliset juurekset L,G
Kermaperunat L,G
Talon leipävalikoima
Kahvipöytä
Kahvia, haudutettua teetä ja mehua
Juhlakakku lisämaksusta
Buffee menut tarjoillaan min 20 hengen ryhmille.
Yllä oleva hinnoittelu on laskettu 60-130 hengen juhlille, tiedossa olevin raaka-ainekuluin.
Hinnat tarkistetaan ennen juhlaa.
Lasten hinnoittelu: alle 12 v -50 % menun hinnasta, alle 6 v 10,00 €/ hlö
Menujen hinnat sisältävät 1 noin tunnin pituista tapaamiskertaa:
-
tutustumme tiloihin ja keskustelemme toiveistanne
-
menu tulee valita viimeistään 30 vrk ennen juhlaa, lisäksi keskustelemme juomakäytännön, sekä käymme läpi toiveitanne ja kokoamanne kysymykset
-
viimeistelemme juhlanne sisällön, käymme läpi ohjelmaanne sekä sovimme ja käymme läpi muut käytännönasiat.
Muuta huomioitavaa:
Huomaathan, että Nakkian Verstas ja Villilän kartano on ravintola, jota sitoo sekä elintavike- että anniskelulainsäädäntö ja niiden omavalvonta ja muut velvoitteet. Näin ollen omien juomien tai ruokien tuominen ravintolan tiloihin ja alueelle on uhkasakon (500€ ) nojalla ehdottomasti kielletty. Pois luettuna erikseen sovitut tarjottavat
esim. hääkakku.
Ravintolan varaus yksityiskäyttöön, kun varaat ravintolasalin yksityiskäyttöön
Hinta iltajuhlan avaimet käteen juhlille Verstaan alakerran salissa on 1000 € / ilta
Koska kartanolla on useampi kabinetti /sali. Hinnoitellaan ne tapauskohtaisesti.
Avaimet käteen paketti sisältää Verstaalla
-
salin valmistelun juhlaa varten
-
kattauksen upeilla Arabian ja Iittalan astioilla
-
koristelun Verstaan koristein tai asiakkaan tuomilla koristeilla. Jolloin koristeet tulee toimittaa hyvissä ajoin ennen juhlaa.
-
Juhlakaaren käytön
Olemme päivittämässä myös Kevään -23 aikana uudet koristelupaketit lisämaksusta, kysy lisää niin lähetämme ne sinulle, kun paketit valmistuvat.
Muut meistä riippumattomat kustannukset
-
Valkoisista liinoista veloitamme 10 € /kpl pesulamaksun
-
Valkoisista kangasservieteistä veloitamme 1 € /kpl pesulamaksun
-
Loppusiivous 120 € (Liinojen keräys ja pöytäpintojen puhdistus, lattioiden puhdistus, koristeiden keräys pois ja Wc-tilojen siivous)
Veloitamme lisämaksun
-
50 € oksennuksen siivouksesta sisä- tai ulkotiloista.
-
Pullojen/ tölkkien ja astioiden keräilystä ulkoa.
Kun teet varauksen:
Alustava tilavaraus on voimassa 14 vrk siitä, kun menuehdotelmat on lähetetty.
Tilausvahvituksen jälkeen lähetämme varausmaksun joka on 50% sovitusta tilavuokrasta,
maksamalla laskun vahvistat tilavarauksen. (Halutessasi voit alkaa maksamaan myös juhlaasi osissa hyvissä ajoin).
Menu tulee päättää viimeistään 30 vrk ennen juhlaa tai toisella tapaamiskerralla.
Henkilömäärä ja ruokavaliot tulee vahvistaa 10 vrk ennen tilaisuutta.
Laskutus on minimissään vahvistetun henkilömäärän mukaan.
Tilaisuuden maksuehto on ennakkoon /tilaisuudessa.
Kerrothan jos toivot, että laskutamme osan myös tarjoiluista ennakkoon.
Mikäli sinulla herää kysymyksiä, autan sinua mielelläni.
Marika Vuorsola 045 874 7308